jack daniel s

1 /
marla singer marla singer
bourbonların başında gelen, karizmatik bir şişeye sahip olan,genelde sadece jack olarak bilinen, tadını aldıkça insanı daha çok çeken yüksek alkol oranı ve fiyata sahip içecek.
sensey sensey
eşsiz tadını 7 metrelik kömür filtrelerde damıtılmasına borçlu olan, genelde bourbon* olarak bilinmesine rağmen kendi klasmanını oluşturmuş tennesee viskisidir.
sensey sensey
jack daniels bilinenin aksine burbon değil tennessee viskisidir.
yumuşatma
odun kömürde ile tavlandirma, jack daniel's gibi tennessee viskisi yapımında kullanılan bir işlemdir. işlem, yeni yapılan viskinin yaklaşık 3 metrelik akçaağaç kömürüyle sımsıkı kaplanmış dev konteynerlerden yavaşça damlatılmasını içermektedir. 10 gün süren bu işlemin sonunda, viski kömür özünü emer ve içki, rafine hale gelerek benzersiz bir tat ve kokuya sahip olur.

"sour mash (ekşi lapa)", birçok kişinin sandığı gibi, özel bir viski türünün adı değildir. aksine, bu ad viski yapma ve mayayla ekmek yapma arasındaki benzerlikleri kastetmektedir. her iki işlemde de, daha önce yapılan partinin bir bölümü kıvam tutturmak amacıyla sonraki partiyi başlatmak için kullanılır. her burbon veya tennessee viskisi ekşi lapa yöntemi kullanılarak yapılır.

alkolün uçması
viski yıllanırken, viski fıçıları "nefes alır". bu olay nedeniyle, ilk yılda alkol hacminin yaklaşık olarak yüzde sekiz ile on arasındaki bir kısmı buharlaşarak havaya karışır. buharlaşma daha sonraki yıllarda fıçı başına yüzde dört ile beş arasında değişen bir oranda devam eder. iyi bir viski, şişelenmeye hazır oluncaya dek geçen sürede ilk hacminin büyük bir olasılıkla yaklaşık olarak yüzde otuzunu kaybeder.


fıçının içinde neler oluyor?
viski fıçıları, en lezzetli viskinin yapılabilmesi için gereken özelliklere sadece amerikan akmeşesi sahip olduğu için amerikan akmeşesinden yapılır. bu özellikler, gerçektenden de karmaşık adlara sahip oldukları için kendilerinden bu şekilde bahsediliyor, fıçıların iç kısımları açık ateşte kömürleştirilirken açığa çıkar.

viski fıçının içinde yaşlanırken, ahşap, havadaki değişikliklere bağlı olarak büzülür veya genleşir (diğer tüm maddelerde olduğu gibi). bu sırada viskinin ahşabın içine işlemesine ve dışına çıkmasına olanak sağlanır, böylece açığa çıkmış olan bileşikler viskiyle karışır. karışmanın sonucunda, viski duman tadında bir lezzet ve amber (sarı) renk kazanır.
zeus zeus
jack daniel's old no.7 yıllanmış bir ekşi maya tennessee viskisidir..bourbon viskisinin aksine yapım yöntemi daha farklıdır..dünya çapında yedi altın madalya almıştır..bu zamana kadar tadından hiçbir ödün vermemiştir ve "dünyanın en iyi viskisi" ünvanını kazanmıştır..

jack daniels, 1866 yılında ruhsat alarak, yasal olarak bu işe başlamış olmasıyla alkol üretimini tescillendiren ilk kişi olmuştur..
deniz büyücüsü deniz büyücüsü
bir amerikan viskisi olmasına rağmen imal yöntemleri farklı olduğundan bourbon viski olarak adlandırılmaz. odun kömüründe yumuşatılması, şeker kamışından yapılmış borulardan geçirilip süzülmesi gibi özel safhalardan geçmesi onu nadide bir içecek ( anlayana ) kılar. dünya'nın en iyi viskisi ünvanını elinde bulundurur. 1866 yılından beri üzerindeki etiket değişmemiştir. ve işin ilginç yanı bu kadar muhteşem bir viskiyi yaratan adam aslında bir protestan kilisesinde pedermiş. jack daniel damıtım evini kuran peder amerika da ki en eski tescilli damıtım evininde sahibi olmuştur. reklam kampanyaları harikadır. şu en unutulmazıdır.

- arkadaşları ona, jack der..
1 /